國民好蜜感官品質(zhì)大賽進(jìn)入倒計(jì)時(shí)
發(fā)布時(shí)間：
2020-10-22 17:07
10月29日至11月1日，“中國蜂蜜之鄉(xiāng)”評審會、“國民好蜜——第四屆蜂蜜感官品質(zhì)大賽”、第二屆全國蜂業(yè)社會組織聯(lián)席會會議將在西雙版納州景洪市舉辦。
本次大賽設(shè)金獎、銀獎兩個(gè)獎項(xiàng)。蜂蜜感官審評專家主要組成人員從全國蜂產(chǎn)品感官專家?guī)熘羞x聘，具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具有較高感官審評技能，比賽現(xiàn)場公布審評專家名單。由蜂蜜感官審評專家對參賽樣品的色澤、滋味、氣味、狀態(tài)等進(jìn)行綜合評價(jià)，并通過打分確定獎項(xiàng)。目前，已收到近200份來自全國各地的優(yōu)質(zhì)參評蜂蜜，所有參賽樣品都將經(jīng)過重新分裝，盲樣品評。
大賽期間，還將舉行《蜂產(chǎn)品品評員》行業(yè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)終審會、蜂蜜茶葉品鑒交流會、《蜂產(chǎn)品品評員》行業(yè)職業(yè)技能教材編寫啟動會、參觀蜂業(yè)基地等活動。
西雙版納獨(dú)特的地域環(huán)境和豐富的資源優(yōu)勢形成了西雙版納生態(tài)蜂蜜的獨(dú)特內(nèi)質(zhì)，目前在西雙版納州蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會的帶領(lǐng)下，出產(chǎn)了極具特色的澳洲堅(jiān)果花蜜、咖啡花蜜等稀有蜜種。
本次大賽由中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心和西雙版納州人民政府共同主辦，西雙版納州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、州科學(xué)技術(shù)協(xié)會、州蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會承辦。
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