第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)大賽在眉山舉辦
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2019-01-11 16:22
12月7日,第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)大賽在四川省眉山市成功舉辦。中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊榮、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)趙小川、名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)駱尚驊、湖北省養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)首席顧問(wèn)高級(jí)畜牧師顏志立、杭州蜂之語(yǔ)蜂業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王加俊、網(wǎng)易嚴(yán)選高級(jí)商務(wù)經(jīng)理李福平、品評(píng)專(zhuān)家及相關(guān)企業(yè)代表出席了大賽。
大賽開(kāi)幕式由駱尚驊主持。顏志立擔(dān)任此次大賽的總裁判員，駱尚驊擔(dān)任監(jiān)督員，品評(píng)專(zhuān)家團(tuán)由七人組成，分別是李樹(shù)嵐、何騰飛、付麗、黃忠春、楊建軍、郭啟、鄭倩勇。顏志立先生解讀了大賽品評(píng)規(guī)則，李樹(shù)嵐代表品評(píng)專(zhuān)家團(tuán)作公正性聲明，駱尚驊介紹了參加比賽的企業(yè)與參賽產(chǎn)品情況。
品評(píng)現(xiàn)場(chǎng)
本次大賽吸引了全國(guó)各地近40家企業(yè)選送60多個(gè)蜂蜜產(chǎn)品參賽，經(jīng)過(guò)初步審核，最終 35家企業(yè)的51個(gè)蜂蜜產(chǎn)品符合參賽條件，進(jìn)入第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)環(huán)節(jié)。
所有參賽的蜂蜜產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)盲樣分裝密碼編號(hào)，由品評(píng)專(zhuān)家小組對(duì)盲樣的蜂蜜色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、純度等進(jìn)行感官評(píng)價(jià)、分項(xiàng)打分，匯總計(jì)分并交大賽現(xiàn)場(chǎng)志愿者復(fù)核后，由協(xié)會(huì)秘書(shū)處工作人員對(duì)所有編碼的樣品的分?jǐn)?shù)進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，對(duì)各組蜂蜜按照得分高低進(jìn)行排序。最后由總裁判員宣布編碼打分，楊榮會(huì)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)揭曉品評(píng)結(jié)果。
本次大賽共產(chǎn)生特等獎(jiǎng)6名、金獎(jiǎng)11名、銀獎(jiǎng)20名。大賽除了接受專(zhuān)業(yè)監(jiān)督人員、裁判全程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督外，還邀請(qǐng)嘉賓、現(xiàn)場(chǎng)觀眾、參賽單位觀摩大賽，確保整個(gè)過(guò)程公開(kāi)透明，彰顯公正公平。
第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)大賽，不僅僅是高品質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品集中檢驗(yàn)的擂臺(tái)，也是蜂蜜感官品評(píng)專(zhuān)家相互交流切磋的平臺(tái)，今后我們將繼續(xù)秉持質(zhì)量?jī)?yōu)先發(fā)展理念，不斷完善蜂產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)體系及人才隊(duì)伍建設(shè)，將優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品推向市場(chǎng)，滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的需要，為推進(jìn)我國(guó)走向蜂產(chǎn)品質(zhì)量強(qiáng)國(guó)做出新的貢獻(xiàn)。
(第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)大賽獲獎(jiǎng)名單詳見(jiàn)通知公告：關(guān)于“第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)大賽” 獲獎(jiǎng)名單的公告)
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