澳大利亞最大蜂蜜生產(chǎn)商被指控蜂蜜摻假
發(fā)布時(shí)間：
2019-01-15 11:43
據(jù)澳大利亞廣播公司報(bào)道，澳大利亞最大上市蜂蜜公司卡皮拉諾蜂蜜公司和部分澳大利亞最大連鎖超市面臨銷售“假蜂蜜”的指控。
報(bào)道稱，一家專門從事蜂蜜摻假檢測(cè)的國際領(lǐng)先科學(xué)實(shí)驗(yàn)室對(duì)超市售賣的蜂蜜進(jìn)行抽樣測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，近一半的蜂蜜樣品摻假，這意味著它與其他物質(zhì)混合。據(jù)悉，所有摻假樣品都混和了本地和進(jìn)口蜂蜜。
卡皮拉諾蜂蜜公司Allowrie品牌混合花蜂蜜便被測(cè)出摻假，該產(chǎn)品聲稱蜂蜜來源于澳大利亞和海外，是100%純度的蜂蜜產(chǎn)品。
卡皮拉諾蜂蜜公司堅(jiān)持保證自家蜂蜜質(zhì)量和純度，否認(rèn)其產(chǎn)品存在任何問題， 并對(duì)用于測(cè)試濃度的核磁共振(NMR)提出批評(píng)，稱其和澳大利亞官方的C4糖測(cè)試不同。
國際蜂聯(lián)(Apimondia)主席菲爾·麥凱布稱，NMR是最準(zhǔn)確的測(cè)試方式，他認(rèn)為消費(fèi)者沒有獲得與支付相等質(zhì)量的商品。此外，菲爾·麥凱布表示，摻假蜂蜜不是蜂蜜，而是某種糖漿，它被轉(zhuǎn)化成蜂蜜，且味道與蜂蜜相似。
報(bào)道稱，這一結(jié)果引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于如何測(cè)試蜂蜜純度的風(fēng)暴，并將涉及澳大利亞聯(lián)邦政府以及國內(nèi)和國際監(jiān)管機(jī)構(gòu)。德國質(zhì)量服務(wù)國際實(shí)驗(yàn)室受委托進(jìn)行蜂蜜采樣測(cè)試，包括8個(gè)Allowrie樣品、澳大利亞連鎖超市IGA的Black&Gold自有品牌和奧樂齊超市的Bramwell自有品牌。在使用NMR對(duì)28個(gè)蜂蜜樣品進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，其中12個(gè)不是100%純蜂蜜，而使用C4測(cè)試后發(fā)現(xiàn)所有樣品均達(dá)標(biāo)。
澳大利亞第二大蜂蜜公司比奇沃思蜂蜜公司稱其只使用澳大利亞蜂蜜?？偨?jīng)理朱迪·戈茲沃西對(duì)使用NMR測(cè)試表示支持。她稱，由于害怕?lián)p害行業(yè)聲譽(yù)，全世界養(yǎng)蜂工作者對(duì)摻假蜂蜜問題基本保持沉默，而沉默讓欺詐行為變得很容易。
相關(guān)下載
通知公告
新聞中心
版權(quán)所有：中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)版權(quán)所有 京ICP備12050029號(hào)-2 網(wǎng)站建設(shè)：中企動(dòng)力 北二分 SEO