關(guān)于確保蜂膠原料質(zhì)量安全與真實(shí)性的通知
發(fā)布時(shí)間：
2019-01-15 11:55
專(zhuān)委會(huì)各單位、各會(huì)員單位:
夏秋之季是蜂膠原料(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“毛膠“)生產(chǎn)收購(gòu)?fù)?。近幾年?lái),毛膠質(zhì)量下降,毛膠造假日趨嚴(yán)重，蜂膠造假已由蜂膠提取環(huán)節(jié)上延到毛膠產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)。根據(jù)投訴和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分蜂農(nóng)直接在毛膠中摻入蜂蠟和樹(shù)膠,某些專(zhuān)門(mén)從事倒賣(mài)毛膠的個(gè)體散戶(hù), 以高價(jià)搶收毛膠，在其中摻入蜂蠟和樹(shù)膠變?yōu)閵A心毛膠(如圖)，其成本降到很低，再以低于正常價(jià)格賣(mài)給企業(yè)或個(gè)人。而某些蜂膠提取企業(yè)為了圖便宜、降成本,不從正規(guī)渠道進(jìn)貨,結(jié)果也造成買(mǎi)假制假。同時(shí), 某些蜂農(nóng)和倒賣(mài)毛膠的個(gè)體散戶(hù),利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，高價(jià)賣(mài)給不懂蜂膠的個(gè)人，這種摻假夾心毛膠要賣(mài)到 600 元/Kg 以上，牟取暴利。以上現(xiàn)象已從源頭上嚴(yán)重影響到蜂膠產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為確保蜂膠及其制品的質(zhì)量安全與真實(shí)性,特提出以下應(yīng)對(duì)措施:
1. 毛膠收購(gòu)數(shù)量較多,應(yīng)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同;數(shù)量較少,供貨方應(yīng)簽署質(zhì)量安全承諾書(shū)。購(gòu)銷(xiāo)合同或承諾書(shū)由供貨方明確承諾按 GB/T 24283 真實(shí)性要求確保供貨質(zhì)量安全,以作為企業(yè)質(zhì)量安全溯源和一旦出現(xiàn)問(wèn)題的法律憑據(jù)。
2. 要全面進(jìn)行毛膠真實(shí)性的監(jiān)測(cè)。目前,大部分毛膠收購(gòu)企業(yè)一般只測(cè)水楊苷，致使已被水解的樹(shù)膠變成了蜂膠。因此，要按 GH/T 1081、GH/T 1087 的真實(shí)性檢測(cè)方法檢驗(yàn)。要確保毛膠的真實(shí)性,一定要將鄰苯二酚(CCP)作為必檢項(xiàng)目。提倡有條件的企業(yè)進(jìn)行自檢,第三方檢測(cè)可委托農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行檢測(cè)。
3. 各蜂膠生產(chǎn)企業(yè)的老總、高管不能親自收購(gòu)毛膠，就需要特別關(guān)注毛膠直接采購(gòu)環(huán)節(jié)，直接收購(gòu)與驗(yàn)收入庫(kù)人員應(yīng)該是毛膠質(zhì)量與真實(shí)性的第一責(zé)任人。為此,要進(jìn)行毛膠質(zhì)量鑒別技術(shù)培訓(xùn),特別要對(duì)毛膠進(jìn)行切割剖面感官鑒別的技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí),企業(yè)建立切實(shí)有效的內(nèi)部制約與監(jiān)督考核機(jī)制，不要等出了問(wèn)題整個(gè)企業(yè)背上黑鍋。
4. 以上各項(xiàng)工作的記錄、檢測(cè)報(bào)告與相關(guān)憑據(jù)將作為企業(yè)參加有關(guān)評(píng)比、評(píng)優(yōu)的重要依據(jù)。
特此通知。
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